PLANT UP – EIN POP UP CAFÉ

KONZEPT: DEBORAH GEPPERT

MIT FELIX ERMACORA UND FOTO´S VON DAVID PINZER

im Rahmen meines Stipendiums von der Kulturstiftung des Freistaates Sachsen 

 „IN EINIGEN INDIGENEN SPRACHEN BEDEUTET DER BEGRIFF „PFLANZEN“ – „DIEJENIGEN DIE SICH UM UNS KÜMMERN“.           ROBIN WALL KIMMERER, – BRAIDING SWEETGRASS

GESELLSCHAFTLICHE STRUKTUREN HABEN DEN MENSCHEN DAZU GEBRACHT SICH IMMER MEHR VON DER NATUR ZU ENTFREMDEN. NICHT ZU LETZT DURCH DIE ART UND WEISE NAHRUNG ZU BESCHAFFEN – ZU KONSUMIEREN. NAHRUNG SCHEINT UNTRENNBAR VON KONSUM, DIE VERBINDUNG ZUR PFLANZE SCHEINT VERLOREN GEGANGEN ZU SEIN. DABEI SIND ES DIE PFLANZEN WELCHE SCHON VIEL LÄNGER DA SIND ALS WIR, ES SIND DIE PFLANZEN DIE UNS LEHREN UND ES SIND DIE PFLANZEN DIE UNS NÄHREN. DER MENSCH HAT SICH ÜBER ALLES GESTELLT, – DER MENSCH HAT EINE OPTIMIERUNG VORGENOMMEN WELCHE LETZTENDLICH NUR ALS VERLUST ZU VERSTEHEN IST. IN DEN SUPERMÄRKTEN GIBT ES EINEN BRUCHTEIL DER EIGENTLICH RIESEN GEMÜSEVIELFALT. BEISPIELWEISE VON EIGENTLICH 2000 APFELSORTEN SIND HEUTE MEIST DIE TOP 8 GÄNGIGEN SORTEN IM HANDEL. NORMAL BEDEUTET HEUTE, GEMÜSE MIT PESTIZIDEN, – WELCHE DEN MENSCH KRANK MACHEN KANN, – UND NATÜRLICH FATALE FOLGEND FÜR DIE BIODIVERSITÄT HABEN; DAS NENNEN WIR NORMAL – BIO HINGEGEN SCHEINT EHER DIE ABNORM ZU SEIN. WIR VERTRAUEN NICHT MEHR AUF UNSERE INSTINKTE, WIR VERTRAUEN NUR NOCH AUF „BEWIESEN“ – SO WIRD GLYPHOSAT WEITERE 10 JAHRE ZUGELASSEN, – DAS DIESES SUBSTANZ (NACHWEISLICH) SCHÄDLICH IST, IST KEIN GEHEIMNIS – ABER WIR VERTRAUEN, WEM? DEM GELD. 94 PROZENT ALLER NICHTMENSCHLICHEN SÄUGETIERE SIND SOGENANNTE NUTZTIERE, – ALSO TIERE WELCHE WIR QUALVOLL ZÜCHTEN UND BRUTAL UMBRINGEN, NUR 4 PROZENT LEBEN FREI.                                                                  MIT PLANT UP MÖCHTE ICH DIE IDEE VOM CAFE IN DEN GALERIE RAUM HOLEN – DENN NAHRUNG IST FÜR MICH UNTRENNBAR VON ALLEM. ES IST DAS WAS UNS DIREKT MIT DER AUßENWELT VERBINDET, WAS DIREKTEN EINFLUSS AUF UNSER BEFINDEN UND UNSERE GESUNDHEIT HAT. UND ANSTELLE IMMER MEHR GRENZEN ZU MACHEN, – MÖCHTE ICH DIE GRENZE ZWISCHEN KUNST UND NAHRUNG AUFHEBEN.  WIR SIND NATUR, WIR SIND UNTRENNBAR VON IHR.